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蒜泥基圍蝦怎麼做

美食 更新时间:2024-09-29 13:21:06

  1、食材:基圍蝦500克,生姜一塊,大蒜籽五瓣,香菜一根。

  2、先把基圍蝦剪掉蝦須,洗幹淨備用。

  3、再把基圍蝦去掉頭和殼,挑去蝦線,再擺在盤子裡。

  4、把姜蒜洗幹淨去皮再剁碎備用。

  5、把姜蒜均勻的擺在蝦上面。

  6、再燒适量水,水滾後把蝦放進去隔水蒸五到八分鐘。

  7、時間到了不要急着打開鍋蓋,等水蒸汽出完了再小心端出來,挑去上面的姜蒜。

  8、再準備一些姜蒜,去皮剁碎,再燒滾。把燒好的熱油澆在蒸好的蝦上面即可。

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