1、材料:新鮮蘿蔔。
2、蘿蔔洗淨後先切段再切厚片,每片都要帶皮;
3、切剩下的蘿蔔芯可以用來煲湯或炒菜;
4、保鮮盒中放适量鮮醬油(不用老抽)加入少許醋和糖,愛吃辣的可以放一些小米椒,然後放入切好的蘿蔔皮;
5、攪拌一下;
6、蓋好放入冰箱中放置三五天,每天翻一次,以保證蘿蔔皮入味。
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