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牛肉燒麥的方法

美食 更新时间:2024-12-02 16:06:12

  1、主料:牛肉600克、洋蔥4個、燒麥皮2斤。

  2、輔料:醬油1勺、精鹽适量、香油4勺、姜末1勺、黃酒小半勺、玉米油2勺、味精适量。

  3、牛肉買回用水泡一會,清洗幹淨切成小粒。

  4、剁成蓉,自己剁的肉好吃。

  5、牛肉餡用半小碗水,邊倒入邊攪拌,直置牛肉吸收粘稠即可。

  6、放入所有調料順一個方向攪拌,放置30分鐘。

  7、放入切碎的洋蔥攪拌均勻。

  8、燒麥皮用手捏出花邊,放餡合攏即可。

  9、全部包好擺上屜,蓋上水燒開蒸10分鐘即可。

  10、時間到裝盤。

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