1、泡蘿蔔通常15~20天吃最安全,一般泡一天就可以吃了,但是口感會大打折扣,泡4~8天亞硝酸鹽比較高,對健康會造成影響。
2、如果蘿蔔還沒有完全腌制好直接食用,會降低自身的抵抗力,泡蘿蔔15~20天适量食用,可以起到開胃助消化的作用,也可以及時的給人體補充營養,增強自身的抵抗力,預防各種疾病。
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