1、炖湯。這個毋庸置疑。炖湯很多人都會想到香菇炖雞。炖湯的香菇最好選老香菇,然後要事先泡一泡。
2、炒菜類。香菇可以炒瘦肉,臘肉,雞肉。還可以搭配芹菜一起炒。一般家裡就可以自己做,簡單好學。
3、燒烤香菇。香菇燒烤,真的很好吃。這個燒烤香菇需要用新鮮的香菇。這樣口感更好。香菇用刀劃一個十字狀。
4、涼拌類。香菇可以涼拌喲。事先切片,混合胡蘿蔔絲,用水燙。(香菇要煮熟)。然後瀝幹水分,涼拌。可以加點小米椒。
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