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咖喱雞肉

美食 更新时间:2025-02-23 10:22:47

  1、準備主食材,洗幹淨備用;

  2、準備輔料,咖喱切成小塊;

  3、雞腿從中剁開一分為二;

  4、土豆和胡蘿蔔去皮切滾刀塊,洋蔥切塊;

  5、熱鍋,放入略多一些的色拉油,油熱後放入洋蔥炒香;

  6、然後将雞腿、土豆、胡蘿蔔一同倒入翻炒出香味;

  7、炒香的食材中添入清水,剛剛沒過食材就可以,然後加蓋中火焖煮15至20分鐘;

  8、當雞肉焖煮軟爛後關火,放入咖喱塊攪拌,使咖喱塊充分溶解;

  9、接着加入青豆粒和玉米粒,小火不停攪拌,炖煮5至10分鐘直至湯汁收到濃稠适宜即可。

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