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怎樣做幹鍋脆骨

美食 更新时间:2025-01-31 18:43:54

  1、原料:豬脆骨、蒜、姜、香葉、八角、花椒、幹辣椒、美人椒、白糖、雞精、孜然粉。

  2、先把豬脆骨切成小段,加入老抽,澱粉,料酒腌制。

  3、鍋内加油,将豬脆骨放入油鍋内炸至變色。

  4、用鍋内剩餘的油把姜,蒜,花椒,豆瓣,幹辣椒,香葉,八角放入鍋内,炒出香味,可以加些美人椒,味道更好。

  5、最後倒下豬脆骨,加些白糖,雞精,孜然粉翻炒起鍋即可。

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