1、食材:西紅柿适量,土豆适量。
2、準備一顆土豆、一個番茄和适量青紅椒,洗幹淨改刀切片/塊、備用。
3、倒油,放入蔥姜,草除香味。
4、然後放入西紅柿塊,炒至粘稠出湯汁。
5、再放入土豆片,快速翻炒,加上一勺醬油、一勺陳醋、繼續翻炒。
6、再來一勺清水、加上鹽、十三香和雞精調味。
7、最後大火收汁,倒入切好的青椒塊,淋上少許花生油。大火翻炒均勻出鍋就可以了。
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