立春用一桌美食喚醒春天-tft每日頭條

立春用一桌美食喚醒春天

美食更新时间:2025-01-10 09:57:59

立春用一桌美食喚醒春天（立春用一桌美食喚醒春天）1

是日，立春

東風解凍，百草回芽

立春用一桌美食喚醒春天（立春用一桌美食喚醒春天）2

在很多人的味覺記憶中

春天是最美好的

小編搜羅了各地的春日美食

給你準備了這滿滿一桌“春宴”

希望用食物喚醒你的春天

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春茶成為人們在經曆漫長的冬日後

最期待的杯中春意

不知道是綠茶在春風中蘇醒

還是春天從第一杯新茶開始？

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碧綠的菜末中點綴着碎玉似的香幹

帶給你春天别樣的清爽

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雪白的肥瘦相間的薄肉片包起椿芽

再蘸點紅油

給清淡的春天飲食增添點濃郁的味道

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清蒸白鳝是潮汕地區的一道名菜，做法多樣

這道背部切花、口含櫻桃的“蛟龍出海”

蘊含着春天大展宏圖的美好祝願

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春筍冒頭可能就在一瞬

稍不注意就長高變老了

新鮮的春筍極易吸收搭配食材的滋味

回味甘甜，滿口都是春天的鮮美

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用甲魚肉搭配筍等食材做成的這道粵菜

肉質鮮爽嫩滑、筍絲清脆可口

香菇和香菜添色增香

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通體潔白的蝦仁裝在盤子裡

上面散落着幾片龍井茶

一起構成這道色香味俱全的杭幫春菜

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燒炙是廣西柳州市融安縣特有的一道傳統美食

以豬肉、冬筍、馬蹄、香菇、蔥白等為原料

烤制而成

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“桃花流水鳜魚肥”

春天的鳜魚格外肥美

食之可補虛勞、益脾胃

徽州人發明了用腌制和發酵來再次制造美味的方法

創造出這道聞起來臭吃起來卻格外香的著名徽菜

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“漫野甜香黃菜花，三春一品塘鳢魚

汆湯剮片鰓幫肉，飽沃清鮮又幾家？”

說的就是蘇州人愛吃的塘鳢魚

加入火腿、豆腐等食材做湯

最是鮮美

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夾起豆芽菜

來片醬肘子

蘸醬，卷起來，咬一口

滿滿春意，盡收腹中

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策劃：張铖、李夢馨

圖片：曹正平、韓瑜慶、戴紀明、畢玥年、吳元柳、郭晨、黃哲、譚凱興

編輯：李夢馨、周大慶、程婷婷、盧烨

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