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怎麼做大連炸蛎黃

美食 更新时间:2024-11-13 06:18:40

  1、先将蛎子用清水泡一下。

  2、水份瀝幹。

  3、雞蛋打好,可加入适量胡椒粉。

  4、把蛎子在面粉中裹一下。

  5、再放如雞蛋液中裹一下。

  6、鍋中熱油。

  7、小火炸第一遍。

  8、小火炸了第一遍的蛎子。

  9、第二遍用大火炸成金黃色就完成了,注意炸蛎黃不用放鹹鹽,海蛎子本身就是鹹的,炸完可以粘椒鹽吃。

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