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桃酥的制作方法

美食 更新时间:2024-09-12 11:17:08

  1、核桃仁放入烤箱中層160度烘烤6-7分鐘取出放涼切碎備用,将植物油、打散的雞蛋液(記得留5、6克用來刷表面)、細砂糖在大碗中混合攪拌均勻。

  2、面粉、蘇打粉和泡打粉混合均勻篩入容器中,用刮刀翻拌均勻。

  3、加入備好的核桃碎揉成面團。

  4、取一小塊面團,約25-30克,搓圓。

  5、壓扁放入烤盤,等距擺入烤盤,表面刷薄薄一層蛋液,表面撒少許黑芝麻裝飾。

  6、放入充分預熱的烤箱中層,上下管180度烘烤18分鐘左右,整體上色偏黃即可出爐,冷卻即可食用。

  7、簡單的傳統桃酥就做好啦!

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