南瓜濃湯羹-tft每日頭條

南瓜濃湯羹

美食更新时间:2024-08-02 06:13:59

　　1、《南瓜濃湯羹》是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜烹饪而成。材料：南瓜，面粉，洋蔥，鹽，烹調油。

　　2、做法

　　（1）南瓜去皮切塊，洋蔥切末兒，炒鍋倒油，油四成熱時把面粉倒進油裡炒，邊炒邊攪動，小火炒透後出鍋。

　　（2）往炒好的面裡加開水，邊加攪動，開水能把面燙成稠糊。往稠糊裡加水将面糊糊攪成細膩的面糊備用。

　　（3）炒鍋淨鍋後倒油，炒香洋蔥末兒，下南瓜片炒軟，将炒好的南瓜片移鍋，加水煮至南瓜軟爛。

　　（4）用手提式攪拌器将南瓜湯打成南瓜糊。沒有攪拌器可以用勺子順着一個方向邊攪邊壓，效果也不錯。将前面和好的面糊倒入南瓜湯中，再煮二分鐘，用鹽調味。

　　3、要點

　　做這個南瓜濃湯羹，如果你喜歡吃奶油，那就用動物黃油炒面或者将出鍋時再加入淡奶油，奶香濃濃，口感香滑。炒洋蔥末兒和炒面都可以增香，最好不要省略噢！

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