肉燒豆泡-tft每日頭條

肉燒豆泡

美食更新时间:2025-01-25 21:51:49

　　1、食材：五花肉500g、豆泡8個、老姜一塊、老抽适量、蒜葉三根、鹽2g、雞精2g、糖2g。

　　2、五花肉切厚片，改刀成約3厘米見長方塊，老姜切片，蒜葉切段，用木塊穿過孔的豆泡。

　　3、點火，燒入底油，然後把已經切好的五花肉下鍋，用小火煸出肥油。

　　4、加入老抽，給肉塊上色。

　　5、再加點清水把肉塊淹沒，下姜片去肉腥。

　　6、等水煮開後，加入豆泡一起煮。

　　7、然後再加入鹽、雞精、糖。

　　8、等肉汁變濃、肉煮熟、豆泡變軟後，再撒入蒜葉，再燒一會兒，就可以起鍋了。

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