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臘肉炒泥蒿的做法

美食 更新时间:2024-12-12 05:55:47

臘肉炒泥蒿的做法?食材:臘肉1小塊、泥蒿300克、蒜3瓣、幹辣椒2個、油适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于臘肉炒泥蒿的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

臘肉炒泥蒿的做法(臘肉炒泥蒿怎麼做)1

臘肉炒泥蒿的做法

食材:臘肉1小塊、泥蒿300克、蒜3瓣、幹辣椒2個、油适量、鹽适量。

将臘肉放入開水中清洗;

洗幹淨的臘肉放入鍋中蒸上20分鐘;

蒸好的臘肉切成片, 再準備好其它原料;

燒熱鍋, 放少許油, 涼油時下入臘肉片進去翻炒;

直至炒到臘肉中肥肉透明,油脂微微滲出;

下入蒜片和幹辣椒進去翻炒;

香味炒出來後放入泥蒿進去翻炒;

顔色微微變後放入少許鹽翻炒均勻即可;

臘肉炒泥蒿盛入碗中。

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