1、準備食材:對蝦洗淨,從背部切開但不切斷,去除蝦線,豆腐切厚片,西蘭花用水焯熟。
2、熱鍋放油,放入對蝦。
3、兩面煎至八分熟。
4、放入豆腐片。
5、煎一會。
6、放入青椒、胡蘿蔔和蔥。
7、放入蚝油翻炒均勻即可。
8、西蘭花圍邊,将燒好的菜倒入盤中即可了的。
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