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在家做炸雞翅用什麼方法

美食更新时间:2025-01-08 21:15:54

#秋日生活打卡季#

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）1

自己在家裡炸雞翅，好吃又實惠，幹淨看得見

小朋友喜歡吃雞肉，而最近我也是很久沒有做過油炸這一類的雞肉了，主要是因為覺得太麻煩了，每天的時間都有限，太複雜的吃食我都不太願意動手做了，當然主要還是因為我最近有些想擺爛了。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）2

【家常版脆皮雞翅】

主要食材：雞翅，姜蒜，生抽，蚝油，面粉

具體做法：

準備好所有食材，用牙簽在雞翅上紮一些小孔，方便腌制的時候入味。雞翅裡面放生姜蒜，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉腌制一個小時以上。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）3

面粉裡面加鹽，胡椒粉一起拌均勻備用。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）4

再準備一些清水，所有食材都準備好放在一起。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）5

雞翅先放水裡泡一下再放面粉裡，連續重複做三次即可。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）6

起油鍋，中小火炸至定型撈出來控油。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）7

再複炸一次，這樣既可以讓雞翅熟透，又可以保證表層酥脆。如果覺得用面粉太麻煩了，可以直接用面包糠來包裹也是可以的，隻是個人覺得用面粉來做，更能吃出外賣一樣大脆皮的口感，小朋友也更加喜歡的。

在家做炸雞翅用什麼方法（自己在家裡炸雞翅）8

家常版脆皮雞翅，用面粉做一次炸出來真好吃，外酥裡嫩

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