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涼薯炒蘆筍的做法

美食 更新时间:2024-11-25 15:22:08

  1、涼薯去皮後洗淨、切成絲,用涼水略泡後撈出瀝幹。

  2、蘆筍去老莖,洗淨後切斷。

  3、燒開一鍋水,滴幾滴油,放入蘆筍焯水,蘆筍撈出後泡在加鹽的涼水中待用。

  4、另起一鍋,加油燒熱後下涼薯絲翻炒2分鐘,加入蘆筍快炒幾下,加鹽調味即可。

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