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甜醋雞爪的做法

美食 更新时间:2025-01-09 03:27:48

  1、鳳爪洗淨後用開水煮一分鐘(可防止後面做時表皮爛),撈出用冷水沖過瀝幹水後用油炸到金黃色

  2、然後放茄汁/糖/醬油/适量水慢慢煮到汁幹

  3、最後加點白醋.本想做成茶樓的豉汁鳳爪,但最後想到小朋友更喜歡吃甜酸的,就在最後一道工序改動了

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