1、将除玉米澱粉之外的食料混合在一起,揉成面團,醒20分鐘。
2、然後用擀面杖把面團壓扁,多擀幾遍。
3、再将面團擀成約2毫米的面片,上面均勻撒上面粉或澱粉。
4、然後從兩邊對折,均勻撒上面粉或澱粉。再對折,兩面都撒上面粉或澱粉。
5、最後切成2毫米寬的細條,撒上少許玉米澱粉即可,用這種方法做的面條怎麼煮也不會斷。
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