1、食材:魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、姜絲少許、生抽适量、鹽适量、料酒1湯勺。
2、先準備兩個青辣椒,洗淨備用。蔥姜切絲備用。
3、取一個雞蛋,打到碗裡。
4、将魚籽放少許料酒去腥,再放入打好的蛋液。
5、尖椒切成小段備用。
6、鍋裡倒入少量植物油,油熱後,放入魚籽,注意不要馬上翻炒,待魚籽定型後慢慢翻炒,盡量保持魚籽成一個個小塊。
7、放入蔥絲,姜絲,放入尖椒。翻炒一會兒。
8、快熟時放入生抽和鹽調味,裝盤即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!