1、食材:鮮筍子500g、魚糕200g、瘦肉丸子200g
2、将筍子去殼,把有泥的地方用刀削掉,不要用水洗,切好備用;
3、準備魚糕備用;
4、在鍋中放入适量肥肉;
5、翻炒一會,炒出油;
6、加入适量水;
7、将筍子倒入鍋中,煮一會;
8、加入備好的瘦肉丸子;
9、加入适量食鹽;
10、加入适量五香粉;
11、将切好的魚糕倒入鍋中;
12、煮一會,煮至筍子熟透;
13、起鍋,加入适量雞精,美味的筍子火鍋就做好了。
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