1、材料:菜幹、豬肺頭、北杏、姜、鹽、雞精。
2、菜幹需提前浸2個小時,沖洗幹待用。
3、豬肺頭對半切開切成小塊,用鹽抓洗一會再用水沖洗幹淨待用。
4、湯鍋注水放進菜幹、豬肺頭、姜片、北杏大火燒開轉小火炖一個小時。
5、熄火,調入适量的鹽和雞精即可。
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