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肉燒扁豆竅門

美食 更新时间:2025-02-12 15:07:00

  1、肉洗淨,切片,用料酒、生抽、鹽和澱粉腌制10分鐘。

  2、将扁豆角擇好、洗淨、切好。

  3、炒鍋燒熱,放入油,将肉片放入炒至變色,撈出。

  4、鍋内留少許油,炒香蔥蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。

  5、扁豆炒至變色再加适量的水去焖一會。

  6、最後放入肉片,倒入少許生抽,翻炒均勻後,放入少許鹽提味即可出鍋。

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