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鹽炒花生米的做法

美食 更新时间:2024-10-21 18:06:27

  1、準備好花生。

  2、中火燒熱鍋,保持無油無水的狀态。

  3、倒入細鹽翻炒。

  4、倒入挑好的花生大火翻炒。

  5、手要不停頓地翻炒,保持熱度均勻。

  6、炒至花生開始有點霹靂吧啦響時,轉中小火不停翻炒。

  7、有些花生開始會掉皮了,這時候已經9成熟了。

  8、再翻炒兩下,顔色開始變深了,就可以關火了,火候剛好。

  9、撈起花生,讓鹽跟花生分離。

  10、攤開放涼,放涼後可以裝入幹淨的瓶子裡,想吃時再吃,保持爽脆不會軟了。

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