tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做壇子辣椒醬

怎麼做壇子辣椒醬

美食 更新时间:2024-07-18 23:17:32

  1、首先是準備10斤辣椒。

  2、再準備一斤半大蒜。

  3、老姜一斤半。

  4、洗幹淨的老姜再剁碎。

  5、大蒜同樣也剁碎。

  6、比例是一斤辣椒需要3兩鹽,以後炒菜加了辣椒醬就不用再加鹽了,辣椒之前加好鹽了。

  7、剛才那是蒜,現在這個才是姜,都加鹽和勻。

  8、然後在一起倒入辣椒裡面。

  9、把姜蒜和辣椒和勻,再放入200克花椒,不喜歡吃花椒的可以不放。

  10、全部的調料都加了就可以放在陽光下暴曬幾天。

  11、晾曬4.5天聞着有點香了就可以加生的菜籽油。

  12、攪拌均勻,倒那麼多油攪動了幾下油就吸幹了,可以多加一些油。

  13、油加了之後再晾曬幾天到一個星期都可以,沒有生菜油的味道就可以了。

  14、暴曬了10多天水份少了很多,裡面都是油了,看着就流口水,完成了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved