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雞肉怎麼蒸好吃又簡單

美食 更新时间:2025-01-30 13:51:20

  1、第一個重要點是,雞一定要買新鮮走地雞,這原材料必須好是最關鍵的。要是買的冰凍雞,大種雞,蒸是一定不好吃的。将雞洗淨切塊。

  2、第二個重要點是,雞要吃出來有味道,就必須要提前腌過,腌過的雞才好吃。

  3、加入調料腌半小時到1小時。天熱可放入冰箱。

  4、淮山枸杞洗淨加入,如果淮山能用新鮮的更好。用幹淮山的話需要提前泡水。

  5、第三個重點就是蒸雞的火侯和時間很重要,如果蒸太久了,雞就會變老變硬了。

  6、鍋放水,水燒開後,放鍋裡蒸15-30分鐘。這個時間需要看你家鍋子火的大小和你煮雞的份量。

  7、起鍋上桌,又滑又嫩還有藥材香的蒸雞就做好了。

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