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奶香綠豆糕做法步驟

美食更新时间:2024-07-20 17:20:06

　　1、食材：脫皮綠豆（幹）400克，安佳淡奶油90克，煉乳60克，蜂蜜50克，細砂糖40克，奶粉10克，紅豆餡（可省）适量。

　　2、綠豆洗淨泡2小時以上，這樣越容易煮爛。

　　3、泡好的綠豆平鋪在烤箱上。

　　4、純蒸模式100度，蒸40分鐘左右，直到綠豆完全熟爛。

　　5、蒸好後将綠豆碾成泥狀。

　　6、在平底不粘鍋中加入綠豆泥及所有材料。

　　7、開小火，一直翻炒均勻，讓水份收幹。

　　8、炒好後綠豆泥多份，放入模具中。

　　9、整理成型。

　　10、輕輕扣出來即可脫模。

　　11、需要放冰箱冷藏保存并盡快食用。

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