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除夕吃什麼傳統食物

美食 更新时间:2024-08-04 07:06:46

  1、餃子。餃子是中國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮饽饽。餃子是我們在日常生活中就能經常吃到的一種食物,但是除夕時候吃的餃子和平常是不同的,它代表了一種特殊的意義。

  2、元宵。元宵又名湯圓,在南方比較普遍。元宵一般當早點或年飯主食,不管是餐館酒店還是家中,都很流行這道美食。喜歡吃甜食的人,更是對它情有獨鐘。

  3、魚。春節吃魚可是有講究的,預示着年年有餘。在除夕的時候吃不同種類的魚,代表了不同的寓意,比如鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利的意思。

  4、年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。北方的年糕以甜為主,而南方的年糕除了甜的還有鹹的,還可以炒着吃或者是煮湯喝。

  5、腐竹。腐竹寓意“富足”,也是除夕不可少的一道菜。我們都知道,腐竹的原料是黃豆,和黃豆相比,腐竹的營養價值更高,也更容易被人體吸收,所以在平常的時候,可以多吃一些腐竹。

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