饞嘴豆幹的做法-tft每日頭條

饞嘴豆幹的做法

美食更新时间:2024-07-21 03:22:03

　　1、豆幹200g，老抽10ml，豆果菁選醬油10ml，花椒粉适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，鹽适量，白砂糖适量，現磨黑胡椒适量。

　　2、豆幹洗淨改刀成小塊，燒一鍋開水，幹子焯下水。

　　3、撈出瀝幹水分，備用。

　　4、鍋中倒油，幹子倒入鍋中，炸至兩面金黃。

　　5、鍋中留底油，倒入炸制好的豆幹，加入老抽，菁選醬油，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，糖，鹽和适量的水，大火燒開。

　　6、大火燒開後，小火收汁，收汁後裝盤。

　　7、撒上适量鹽現磨黑胡椒，也可以不撒，有芝麻的話可以在出鍋前撒上芝麻，翻均勻。

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