1、材料:火腿、鮮冬菇、鮮茶樹菇、胡蘿蔔、豌豆。
2、調料:蒜兩瓣、洋蔥半個、胡椒碎、鹽、食用油。
3、将各種食材洗淨,分别切丁備用。
4、炒鍋注油,燒熱,入蒜片和洋蔥碎爆香,倒入火腿、菇菌、胡蘿蔔、豌豆等煸炒,炒至菇菌變軟,調入鹽和一飯勺水,最後撒入适量黑胡椒碎拌勻,關火。
5、大米淘洗幹淨,将炒好的菜連湯倒入米中拌勻,按電飯煲煮飯鍵,跳起後焖十到二十分鐘即可開蓋食用。
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