1、用料:雞1隻、老抽1湯匙、生抽适量、鹽 适量、糖三到四湯匙、香蔥頭5根左右、胡椒粉适量、高度米酒1瓶蓋。
2、雞處理幹淨後,砍成4大塊。将所有材料跟雞一起腌制一個晚上或者半天以上。期間将雞肉翻動幾次,讓其更好的入味。
3、将腌制好的雞,入鍋中,面朝上擺放好,煮開後,繼續在鍋中悶20分鐘左右。
4、烤箱上下管預熱200度。
5、将悶煮好的雞塊放到鋪了油紙或者錫紙的烤盤中,入烤箱烤25分鐘左右,表面上色,滋滋冒油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!