1、食材:潮蝦(1000克)、耗油(1勺)、糖(1勺)、醬油(1勺)、姜(1段)、蒜(1個)、白醋(1勺)。
2、熱鍋熱油,油稍微要多點;放入蝦炸至酥脆。
3、油可能有點多倒出一點,再放入姜蒜爆香;放入調料翻炒收汁。
4、出鍋前放入一勺白醋,出來的蝦會又香又脆;再翻炒一下就可以出鍋了
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