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甜燒麥的制作方法

美食更新时间:2025-02-07 03:17:41

　　1、糯米粳米對半，用水浸泡一小時。倒小半勺花生油，然後放平時燒飯4/5的水煮飯。煮好放涼備用。

　　2、鮮香菇這個過水，撈出後把水擠幹然後切丁。(幹香菇隻要泡好切丁就可)，胡蘿蔔切丁。

　　3、熱鍋裡放少許油，先炒香菇放多一點的鹽，炒好盛到裝米飯的容器裡。同樣的步驟炒好胡蘿蔔裝到裝米飯的容器裡。

　　4、在裝米飯的容器裡剛少許糖，雞精，美味鮮醬油，再淋幾滴芝麻油然後攪拌均勻。

　　5、處理面粉，最好是高筋面粉和低筋面粉2：3比例，用涼開水攪拌揉成面團。

　　6、裝适量米飯然後用虎口去擠壓成葫蘆狀。

　　7、上鍋蒸即可。

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