1、準備青紅辣椒。準備辣椒并清洗幹淨切小塊。
2、轉蒜頭。準備蒜頭,并切小粒。
3、炒鍋熱油放入青紅辣椒,大火翻炒。炒鍋熱油,先爆香蒜頭,然後将辣椒放入,大火快速翻炒。
4、準備少許老幹媽風味豆豉。
5、将蒜頭和豆豉放入鍋内再拌炒均勻。将風味豆豉和剩下的蒜頭放入辣椒裡拌炒均勻,随後再适量的加入少許生抽。
6、大火急炒收汁即可,辣椒炒蒜頭就做好了,非常的好吃又下飯。
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