1、配料：豆瓣醬、大蒜、生姜、幹辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、山楂。
2、調味料：冰糖、生抽、老抽。
3、新鮮宰殺鴨子洗淨斬塊，焯水去血沫，撈出備用。
4、準備好配料。花椒和山楂裝入調料盒。
5、鍋中加适量油，小火，加入一勺剁細的豆瓣醬，炒出紅油後加冰糖、姜片、大蒜、幹辣椒、草果、桂皮和八角炒出香味，冰糖溶化。
6、轉大火放入焯水後的鴨塊，炒至鴨子幹身後轉中小火繼續炒至鴨子出油，加老抽上色，加适量生抽，炒勻顔色後，加入半瓶啤酒，再加适量清水至沒過鴨子，放入調料盒，大火煮開後轉中小火焖煮約40分鐘，至鴨子酥爛、湯汁濃稠時關火。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
