1、用料:肥豬i肉1塊、鹽少許、水半碗。
2、把肥豬肉洗幹淨,然後把它切成一塊一塊。
3、熱鍋放油,然後放入肥豬肉,倒入半碗水大火煮。
4、直到水逐漸蒸幹,轉小火,可以看到液态油脂析出。
5、繼續熬到油渣體積不再減小的時候,熄火(大概20-25分鐘)。
6、時間到後,先撈出油渣,稍稍撇油即可。
7、餘油稍稍冷卻,倒入幹淨的搪瓷杯,杯中放少許鹽。密閉冷藏保存。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!