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肥肉煉豬油方法

美食 更新时间:2024-12-05 09:48:32

  1、用料:肥豬i肉1塊、鹽少許、水半碗。

  2、把肥豬肉洗幹淨,然後把它切成一塊一塊。

  3、熱鍋放油,然後放入肥豬肉,倒入半碗水大火煮。

  4、直到水逐漸蒸幹,轉小火,可以看到液态油脂析出。

  5、繼續熬到油渣體積不再減小的時候,熄火(大概20-25分鐘)。

  6、時間到後,先撈出油渣,稍稍撇油即可。

  7、餘油稍稍冷卻,倒入幹淨的搪瓷杯,杯中放少許鹽。密閉冷藏保存。

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