1、食材準備:白菜心1碗,面粉2小把,花生、蝦米适量。
2、大蔥切成蔥花,面粉加水攪成糊狀,鍋内加油熱油。
3、倒入蔥花炒至金黃,倒入白菜心翻炒至軟,加入适量水,此時電磁爐由炒菜改為燒水。
4、倒入花生、蝦米,等水燒開後,倒入提前拌好的面粉,迅速攪拌,此時改為蒸煮,水再次燒開時,倒入調料。
5、攪拌後煮上1分鐘即可出鍋,喜歡吃辣椒的還可以放上一勺辣椒油。
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