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洋蔥泡紅酒

美食 更新时间:2025-03-01 22:07:26

  1、做法:

  将洋蔥洗淨,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。1瓶普通幹紅葡萄酒配三個蔥。将洋蔥裝入玻璃瓶内,加入幹紅葡萄酒,(将剝下來的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日(泡時間越長,怪味道越重)。将玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。

  2、飲用方法:

  (1)一天喝的量約1/4杯(飲五十毫升),年紀大的人一次喝二十毫升左右。

  (2)一天喝1-2次。

  (3)浸過的洋蔥片一起食用更好。

  (4)不喝酒的人,可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次倒入電鍋内約4-5分鐘蒸發酒精後再飲用。

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