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怎麼做蝦會好吃

美食 更新时间:2024-12-10 18:42:09

  1、鮮蝦從蝦頭和蝦身連接處挑出蝦線,洗淨後放入碗中,加入1勺料酒1勺鹽,攪拌均勻進行腌制。

  2、2頭整蒜剁成泥,青紅椒切丁,蔥切顆粒。(青紅椒數量可以根據自己口味調節。

  3、鍋中适量油燒熱,倒入蒜泥、青紅椒,加入1勺白糖,小火炒香。

  4、蒜蓉炒香後,倒入腌制好的鮮蝦炒至變色,加入1勺耗油2勺生抽不斷翻炒。

  5、加入半碗水,撒入蔥花,先大火燒開,再中火慢慢收幹汁就可出鍋。

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