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幹貝是海鮮嗎

美食 更新时间:2024-07-20 07:18:45

  1、幹貝是海鮮,它是由扇貝的閉殼肌風幹制成,俗稱幹貝。

  2、幹貝是一種食物(是為扇貝的閉殼肌制成),是扇貝的幹制品。營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症狀,常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。

  3、古人曰:“食後三日,猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風幹制成,還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

  4、營養價值:幹貝的營養價值非常的高,它含有多種人體必需的營養。首先幹貝含有大量豐富多樣的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副産品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質,例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。

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