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幹貝是海鮮嗎

美食更新时间:2024-11-26 01:23:46

　　1、幹貝是海鮮，它是由扇貝的閉殼肌風幹制成，俗稱幹貝。

　　2、幹貝是一種食物（是為扇貝的閉殼肌制成），是扇貝的幹制品。營養價值非常的高，具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽幹口渴、虛痨咳血、脾胃虛弱等症狀，常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身。

　　3、古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。”可見幹貝之鮮美非同一般。它是由扇貝的閉殼肌風幹制成，還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。

　　4、營養價值：幹貝的營養價值非常的高，它含有多種人體必需的營養。首先幹貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副産品，例如牛黃磷酸；各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。不愧為能和鮑魚海參媲美的優質食材。

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