1、首先,将土豆去皮切成片,臘腸切成片。接着一片土豆一片臘腸碼上盤,撒上蒜末。最後,将處理好的食材放上鍋,蒸15分鐘,關火後再焖2分鐘,放入臘腸就可以。
2、炒臘腸是很多人愛吃的美味家常菜,但好吃的關鍵是把臘腸提前處理一下,如果直接切切就下鍋,做出的炒臘腸肯定又鹹又幹。成品臘腸經過腌制和晾曬等加工過程,所以變得又鹹又幹硬,是根本不适合直接下鍋炒的,必須經過正确的處理才能炒出最佳口感。
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