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清洗雞肉的方法和技巧

美食 更新时间:2025-01-10 09:37:47

  1、先要将待洗的雞放入裝有清水的盆裡,将雞皮上未拔幹淨的毛清除,再搓洗雞皮将表面上的一層薄皮退去,剪去雞屁股和雞尾尖。

  2、重點來了,将雞脖皮翻過來,剪去上面的淋巴和油。

  3、清除雞腔内的多餘的内髒(肺,油等)。

  4、清先過程中需要不斷的更換水,不要的雜物需要扔垃圾桶。

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