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怎麼做軟軟的點心

美食 更新时间:2024-06-29 13:11:58

  1、食材:大米粉300克、水140克、白糖60克、紅糖15克、核桃仁10克。

  2、核桃仁切碎。

  3、紅糖壓碎。

  4、大米粉加清水搓均勻。

  5、大米粉過篩兩遍。

  6、過完篩的米粉加入白糖拌勻。

  7、蒸屜上鋪好蒸布,放好模具。

  8、倒去一半大米粉,鋪平。

  9、倒入紅糖核桃碎,鋪平。

  10、鋪好紅糖核桃碎後,把剩下的米粉倒進去鋪平,輕輕的壓一下。

  11、鋪好的米粉用刀切小塊,取掉模具。

  12、水開後上鍋蒸二十分鐘,要在米糕上面蓋一層蒸布,防止蒸汽成水滴在上面。

  13、非常漂亮軟軟的點心就完成了。

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