1、食材:花甲、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥、鹽、胡椒粉、味精、蚝油。
2、花甲放水裡浸泡吐沙,清洗幹淨。
3、青椒、紅椒、大蒜、生姜、小蔥、洋蔥切好備用。
4、熱鍋冷油下入大蒜、生姜、小蔥、洋蔥炒出香味。
5、倒入花甲。花甲炒開放入青紅椒,放适量鹽調味,放胡椒粉,放适量味精,最後放一勺蚝油炒勻即可出鍋裝盤。
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