方法如下:1、用平底煎鍋(小火不加油)或電餅铛加熱,出來的感覺是焦焦的。
2、炸雞用微波爐加熱:一定不要用保鮮膜将炸雞包住,不然炸雞裡的油在微波爐的微波高溫下會融化,進而将保鮮膜融化掉。
建議:一定要用玻璃制品盛着炸雞(不要用塑料制品盛),然後放進微波爐,高溫高火30秒鐘,當然酌情處理,如果不熱,炸雞表面沒有油沸騰之感,再加熱30秒鐘。
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