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西葫蘆包子餡怎麼調好吃

美食 更新时间:2024-11-05 05:33:18

西葫蘆包子餡的調法:

1、準備材料:肉餡300克、西葫蘆1個、大蔥20克、姜5克、鹽6克、蚝油10克、十三香3克、白胡椒粉2克、料酒1湯匙、雞粉2克、花生油2湯匙。

2、蔥姜切末備用。

3、将豬肉餡放在大碗中,加入蔥姜末、蚝油、花生油、鹽、雞粉、十三香、白胡椒粉和料酒。

4、一起攪拌均勻。

5、西葫蘆洗淨擦成絲,加入适量鹽拌均勻,攥出多餘的水分。

6、将攥幹水分的西葫蘆和調好的肉餡一起攪拌均勻即可。

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