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椒麻花生米的做法

美食 更新时间:2024-11-09 22:47:42

  1、花生米用水沖洗後晾幹。(是沖洗不是泡哈)

  2、炒鍋中到入适量油,放入花生米,全程用小火輕輕推炒。(花生米要冷油入鍋)

  3、炒至油升溫後,撒入少許調味鹽,繼續小火推炒。(不要用鏟子去翻)

  4、炒至花生米變色,并能聞到香味時,關火,利用鍋的餘熱繼續炒上片刻就可以了。

  5、裝盤後,趁熱撒入花椒粉即可。

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