1、視覺判斷:正常的牛奶都是乳白色的液體,過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的現象,還可能會結成豆腐塊或者糊狀;
2、嗅覺判斷:正常的牛奶帶有淡淡的清新乳味,而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。
3、過了保質期的牛奶或多或少可能含有細菌,所含有的營養物質也所剩無幾了,這個時候最好還是不要喝了。喝了過期的牛奶可能會導緻人體出現各種頭暈或者是發熱的症狀,嚴重的甚至可能導緻食物中毒的情況出現,并且還有可能會導緻各種腸胃的疾病,比如說急性腸胃炎。
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