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核桃怎麼做熱量低

美食 更新时间:2024-07-22 09:14:36

  1、預備好材料後,将烤箱預熱150度,把核桃仁平鋪在烤盤内,在烤箱中層烤15分鐘。

  2、鍋内放入所有冰糖和水,大火将水燒開後,轉小火慢熬。

  3、熬制糖漿的過程中,輕戳大顆粒冰糖方便融化,偶爾用筷子或者勺子輕攪一下糖漿避免粘鍋即可。

  4、待冰糖徹底融化後,糖漿熬制起泡,呈琥珀色的時候,可以試一下糖漿是否成功。

  5、用筷子蘸取适量糖漿,當其呈現拉絲狀态,迅速放入涼水中,如果糖絲很快凝固,說明糖漿成功。

  6、倒入烤好的核桃仁和熟芝麻,迅速翻拌,讓核桃仁均勻的裹上糖漿,并鋪開在桌面上晾涼。

  7、待核桃仁晾涼後,放入密封容器中,用這種方法做出的核桃所含熱量是非常低的。

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