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香菇青豆炒香幹步驟

美食 更新时间:2024-07-20 18:14:42

  1、主料:300g豆幹、100g香菇、20g香菜。配料:适量油、适量鹽、适量生抽、

  2、适量雞精、适量幹辣椒、适量蔥蒜。

  3、豆幹切條,香菜切段,香菇水泡發後切條,蔥和蒜切好備用。

  4、青豆洗淨,鍋中放油,下青豆,翻炒片刻,加半碗水,蓋上蓋子悶10分鐘,等水幹後,鏟出備用。

  5、鍋熱油,炒香蔥蒜和幹辣椒炒香。

  6、放入豆腐幹翻炒。

  7、放入香菇、青豆翻炒。

  8、放入香菜,再加鹽,雞精和生抽調味即可。

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